Ингредиенты: -Тортильи 8 штук -Шампиньоны 8 штук -Куриное филе 400 г -Помидоры 3 штуки -Тертый сыр 200 г -Свежая кинза (кориандр) 1 пучок -Молотый кориандр щепотка -Соль по вкусу -Перец черный молотый по вкусу -Томатная паста 2 столовые ложки -Перец чили 2 штуки -Красный сладкий перец 1 штука Приготовление: 1. Готовим острый соус. Томаты мелко-мелко нарезать. 2. Острую паприку измельчить.Свежий кориандр мелко порубить.Все перемешать, добавить приправу кориандр. 3. Куриное филе нарезать тонкими кусочками и обжарить (можно использовать куриный фарш).Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, все перемешать.Когда готово, добавить острый соус и хорошо перемешать. 4.Шампиньоны и паприку нарезать кусочками. тортилью выложить курицу в соусе.Сверху положить нарезанные паприку и шампиньоны. 5. Посыпать тертым сыром и свернуть.Зацепить зубочисткой и слегка обжарить на сковороде с чуть-чуть маслом с двух сторон. 6.Выложить на противень и поставить в разогретую духовку минут на 5–7.Подавать с ананасовым соусом от Santa Maria или другим по вкусу. Приятного аппетита!