Ингредиенты: -Пшено - 2 стакана -Картофель - 4 шт. -Сало - 100 г -Лук репчатый - 1 шт. -Вода - 1 л -Яйца куриные - 2 шт. -Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) -Зелень - 0,3 пучка (по вкусу) Приготовление: 1.Картофель очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками.Хорошо промыть пшено. Можно замочить в кипятке на 5-10 минут.Картофель положить в подсоленную воду и варить до полуготовности (около 7-10 минут).Добавить промытое пшено и сварить до готовности (около 25-30 мнут на небольшом огне под крышкой). 2.В конце варки добавить яйца, соль.Хорошо перемешать. Варить еще 5-7 минут.Мелко нарезать сало.Лук вымыть, очистить, измельчить. 3.Поджарить лук и сало на среднем огне в сковороде, помешивая, до золотистости (3-4 минуты).Полевая каша готова!Заправить кашу мелко нарезанным поджаренным салом с луком, зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!