Ингредиенты: -Макароны - 300 г -Колбаски охотничьи копчёные - 350 г -Помидоры свежие - 130 г (2 небольших) -Лук репчатый - 80 г (1 некрупный или 2 маленьких) -Чеснок - 3 зубчика -Томатный соус (любой) - 200 мл -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Масло растительное - для обжаривания -Зелень свежая (по желанию) - для подачи Приготовление: 1.Воду в кастрюле довести до кипения, макароны сварить согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть макароны на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. 2.Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарезать крупными пластинками. 3.Охотничьи колбаски нарезать кружочками. 4.В сотейнике или сковороде разогреть немного растительного масла (примерно 1-2 ст. ложки). Обжарить лук на среднем огне до легкой золотистости. Добавить чеснок и обжарить его вместе с луком, помешивая, до появления яркого чесночного аромата. 5.Выложить в сотейник колбаски. 6.Обжарить колбаски с луком и чесноком. Если выделится много жира, его лучше слить. 7.Помидоры нарезать кубиками. Добавить нарезанные помидоры к колбаскам. Перемешать и жарить всё до мягкости помидоров 3-5 минут. 8.Посолить и поперчить, учитывая вкус колбасок (можно добавить какие-либо пряности по вашему желанию и вкусу). Влить томатный соус. 9.Готовить колбаски в томатном соусе 5-6 минут, периодически помешивая. Соус должен получиться густым. 10.Выложить в томатный соус с колбасками готовые макароны, перемешать и подержать на огне еще 5 минут. Приятного аппетита!