Ингредиенты: -Сахар 3 столовые ложки -Яблоко 3 штуки -Яйцо куриное 2 штуки -Ванилин щепотка -Соль щепотка -Пшеничная мука 1 стакан -Сода на кончике ножа Приготовление: 1. Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. 2. Смешиваем яблоки с сахаром и яйцами. 3. Добавляем ваниль и соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. 4. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой). Приятного аппетита!