Ингредиенты: -Яблоки - 2 шт. -Яйца - 2 шт. -Сахарная пудра - 100 г -Орехи грецкие (ядра) - 50 г -Масло сливочное - 30 г -Изюм - 30 г -Сок лимонный - 1/2 ст. ложки -Корица молотая - 0,5 ч. ложки Приготовление: 1.Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте дольками среднего размера. Яблоки берите своего любимого сорта. На мой вкус кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью в данном случае подойдут как нельзя лучше. 2.Включите духовку для разогрева до 180 градусов.Выложите ломтики яблок в форму для запекания. 3.Сбрызните яблочные ломтики лимонным соком и посыпьте изюмом, грецкими орехами и молотой корицей.Затем на яблоки разложите в хаотичном порядке маленькие кусочки сливочного масла. 4.Поставьте форму с яблоками в предварительно разогретую духовку на 15 минут. 5.Пока яблоки запекаются, приготовьте безе. Отделите белки от желтков. В миску перелейте яичные белки и взбейте их миксером на высокой скорости в пышную пену. Затем всыпьте сахарную пудру и взбейте белки теперь уже до устойчивых пиков. 6.Достаньте форму. Выложите взбитые белки на яблоки.Продолжайте запекать яблоки под безе при 150 градусах ещё около 15-20 минут. Приятного аппетита!