Ингредиенты: -Вешенки 300 г -Лук репчатый 25 г -Чеснок 5 г -Тархун 4 г -Свежая кинза (кориандр) 8 г -Белое сухое вино 40 мл -Соль 3 г -Растительное масло 15 мл -Молотый кориандр 1 г Приготовление: 1. Вешенки промыть, полностью избавив их от песка. 2. На сковороде обжарить порезанные мелким кубиком лук и чеснок. Добавить порезанные вешенки и жарить их на протяжении пяти минут. 3. Добавить в сковородку белое вино, тушить на среднем огне еще 15 минут. 4. Добавить специи и зелень. 5. Перед подачей посыпать гранатом и листьями тархуна. Приятного аппетита!