Ингредиенты: -Яблоки - 3 шт. -Изюм - 50 г -Хлопья «Геркулес» быстрого приготовления - 100 г -Молоко - 250 мл -Масло сливочное - 30 г -Сахар - 3-3,5 ст. ложки -Корица молотая - 1 ч. ложка -Соль - 1 щепотка -Вода - 250 мл Приготовление: 1.Два яблока очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими дольками (0,5 см). 2.В сковороде растопить сливочное масло. Выложить туда ломтики яблок и обжарить их 2 минуты с одной стороны.Затем аккуратно перевернуть и обжарить в течение минуты с другой стороны. 3.Равномерно посыпать яблоки 3 ст. ложками сахара. Добавить половину чайной ложки корицы. 4.На небольшом огне прогреть яблоки с сахаром. Сахар должен растопиться. Затем аккуратно встряхнуть сковороду, чтобы сахар, яблочный сок и сливочное масло смешались. Томить яблоки ещё 2 минуты. 5.Затем снова перевернуть и обжарить ещё несколько минут, чтобы ломтики яблок покрылись равномерным слоем карамели с корицей. 6.Приготовить овсяную кашу.В сотейник или небольшую кастрюлю выложить овсяные хлопья. Промыть хлопья несколько раз в холодной воде. Можно этого не делать, но я предпочитаю убедиться, что в составе хлопьев нет посторонних примесей. 7.Добавить оставшуюся корицу, соль и изюм. При желании всыпать половину столовой ложки сахара. 8.Оставшееся яблоко вместе с кожурой натереть на мелкой тёрке и добавить к хлопьям.Влить молоко и воду. 9.Помешивая, довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности, минут 15-20.Разложить овсяную кашу с изюмом, яблоками и корицей по тарелкам и дополнить карамелизированными яблоками. Приятного аппетита!