Ингредиенты: -Картофель 5 штук -Тмин щепотка -Свиной фарш 100 г -Соль по вкусу Приготовление: 1. Картофель натереть на мелкой терке. В среднем 3-4 крупные картофелины на человека. Отжать картофель через марлю до очень сухого состояния (как можно лучше отжимать). 2. Начинка — фарш (можно добавить кусочки пережаренного сала), соль. 3. Немного натертого картофеля размять на руке в виде тарелочки и положить туда фарш. Закрепить в виде шарика. 4. Варить в кипящей воде 15-20 минут. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!