Ингредиенты: -Говядина 1 кг -Лук репчатый 3 головки -Картофель 500 г -Морковь 4 штуки -Чеснок 6 зубчиков -Сладкий перец 1 штука -Помидоры 2 штуки -Паприка 2 столовые ложки -Петрушка 15 г -Корень сельдерея½ штуки -Растительное масло 100 мл -Тмин по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и обжарить на жире или растительном масле на медленном огне около 15 минут. 2. Нарезать кубиками мясо и бросить на лук. Добавить раздавленный чеснок. Обжаривать, пока мясо не даст сок, — около 10 минут. 3. Добавить паприку и немного воды. Бросить щепотку тмин. Немного — секунд 15 — потушить. 4. Добавить нарезанные перец, помидоры, морковь и корень сельдерея. 5. Залить 2 литрами воды. Кинуть картошку и варить, пока мясо не станет мягким. Приятного аппетита!