Ингредиенты: ● 500 гр-.нежирной свинины ● 1,5 кг-картофеля ● 1- луковица ● 50 гр.сливочного масла ● 1/2 стакана муки ● 100 гр.растительного масла для обжарки зраз ● соль, перец - по вкусу Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото" Присоединяйся https://ok.ru/eda.doma Приготовление: 1. Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. 2. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. 3. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль, специи по вкусу. 4. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. 5. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формируют зразы. 6. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны. Еда дома. Приятного аппетита!