Ингредиенты: -Шоколад чёрный - 200 г -Кофе молотый - 4 ч. ложки -Сахар - 2 ч. ложки -Перец чили свежий - 5-7 г -Вода - 300 мл Приготовление: 1.Шоколад ломаем на кусочки и кладём в сотейник. Сотейник устанавливаем на водяную баню. Для этого в кастрюлю наливаем немного воды, даём ей закипеть. Сверху ставим сотейник или маленькую кастрюльку. 2.Помешивая, полностью растапливаем шоколад.Перец чили очищаем от семян и мелко нарезаем.В турку кладём кофе, сахар и нарезанный перец чили.Заливаем водой и ставим на нагрев. 3.На медленном огне доводим кофе до кипения и выключаем нагрев.Через мелкое ситечко процеживаем половину кофе в шоколад.Тщательно перемешиваем. 4.Через ситечко процеживаем оставшийся кофе. Перемешиваем до однородности. Приятного аппетита!