Ингредиенты: -1 кг Свинина -1 штука Лук репчатый большой -по вкусу Специи, лучше что-то остренькое -2 ст.л Соль -1 стакан Вода -Шпажки Приготовление: 1. Свинину режем на куски средней величины. 2. Лук, специи, воду и соль отправляем в блендер и взбиваем. 3. Этой смесью заливаем мясо и отправляем в холодильник мариноваться на сутки. 4. Далее достаём и нанизываем на шпажки (у нас были палочки для суши). Мясо мягкое получается, поэтому проходит легко! Смазываем поверхность мяса маслом растительным или соусом для шашлыка. 5. Готовим в духовке с электротенами! Вниз кладём угли и немного их поджигаем. Они тлеют. А мясо жарится под нижним и верхним теном. Готовим примерно по 20 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!