Ингредиенты: • кальмары - 500 г • шампиньоны (свежие) - 300 г • лук репчатый - 1 шт. • грецкий орех - 70 г • сыр - 100 г • чеснок - 1 зубок • майонез • соль • зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. 3. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. 4. Орехи измельчаем (можно в блендере). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. 5. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. 6. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. 7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат. 8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью. Еда дома. Приятного аппетита!