Ингредиенты: -Курица 1 шт -Чернослив 100 г -Сыр 100 г -Орехи грецкие 50 г -Майонез 1-2 ст. л. -Соль по вкусу -Перец по вкусу Приготовление: 1. Курицу промыть и обсушить. 2. Разрезать курицу по грудке. 3. Распластать тушку и надрезать голени. Вынуть кость голени и бедра. 4. Отрезать две части крыла, третью часть вынуть. 5. Срезать кости остова от кожи. Оставить все мясо на коже. Кости можно использовать на отличный бульон. 6. Выложить в пласт, срезать часть грудки вложить в места где не хватает. 7. Посолить и поперчить. 8. Выложить нарубленные орехи и измельченный чернослив. 9. Посыпать тертым сыром. 10. Свернуть рулетом. 11. Стянуть рулет кулинарной нитью. 12. Выложить на противень выстеленный бумагой для запекания и смазать майонезом. 13. Запекать рулет в духовке при температуре 180 градусов С, 35-40 минут. 14. Готовый рулет немного остудить и разрезать на ломтики. 15. Выложить на блюдо с листьями салата. 16. Наш праздничный рулет из курицы с черносливом готов. Можно подавать к новогоднему столу. Приятного аппетита!