Ингредиенты: -Соль ¾ чайной ложки -Свиные отбивные 4 штуки -Сливочное масло 1 чайная ложка -Молоко 1%-ое 1,299 стакана -Пшеничная мука 3 столовые ложки -Смесь специй для птицы ¼ чайной ложки -Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки Приготовление: 1. Посолите куски мяса. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде и добавьте мясо. Жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым. 3. В миске смешайте молоко и муку. Вылейте в сковороду, посолите и добавьте специи и черный перец. 4. Верните свинину в сковороду, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте примерно 7 минут, пока соус не загустеет и свинина не будет готова. Подавайте, полив соусом, с картофельным пюре. Приятного аппетита!