Ингредиенты: -Шампиньоны (крупные) – 15 шт. -Фарш мясной – 450 г -Лук репчатый – 1 шт. -Сыр твердый – 100 г -Яйцо – 1 шт. -Масло растительное – 50 мл Приготовление: 1.Лук измельчим (нарежем мелкими кубиками).Отделим шляпки грибов от ножек.Ножки грибов измельчим.Лук обжарим на растительном масле до золотистости. Добавим ножки грибов и обжарим до готовности (выпаривания жидкости). Даем остыть. 2.Шляпки шампиньонов и форму смазываем растительным маслом. Солим шляпки внутри. 3.Готовим начинку: добавим к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, соль и перец. Перемешаем.Из фарша, немного уплотняя его, формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов. Фрикадельки вкладываем в шляпки грибов. 4.Натираем сыр на мелкой терке.Отправляем форму с фаршированными шампиньонами в духовку, разогретую до 190-200 градусов, примерно на 30 минут. 5.После этого достаем шампиньоны, посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!