ТОМАТЫ БИФШТЕКСЫ

Бифштексами называют тип формы помидора. Разнообразие этих томатов стало известно с 1880х годов. На протяжении более столетия название Бифштекс означает "большой, мясистый, как толстый и сочный стейк".
Ярким примером служит семейство томатов Brandywine (Брендивайн). На сегодняшний день семейство насчитывает более 20 сортов, большинство из которых имеют форму бифштекса.
Семейные реликвии, сладкие, районированные сорта, известные в настоящее время и уходящие в своей истории на десятилетия - это, например, Микадо, Юрмала, Райское наслаждение, Молдавский великан, Нужный размер.
Основным отличием томатов типа бифштекс от других крупноплодных сортов является наличие многокамерной мякоти.