СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С КАРРИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Какие ингредиенты понадобятся❓
✅ Растительное масло 1 ст.л.
✅ Чечевица красная 1 стакан
✅ Морковь 3 шт
✅ Кокосовое молоко 400 мл
✅ Лавровый лист 1 шт
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Имбирь свежий 4 см
✅ Порошок карри 1 ст.л.
✅ Кинза свежая ½ стакана
✅ Ваша любимая зелень (для подачи)
Какой процесс приготовления❓
1. В кастрюле смешайте 4 стакана воды, чечевицу, морковь, кокосовое молоко, 1 чайную ложку соли и лавровый лист. Неплотно накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 20 минут;
2. В небольшой сковороде разогрейте ложку масла. Добавьте чеснок, имбирь, карри и кинзу. Жарьте, часто помешивая, 2 минуты. Добавьте зажарку в суп;
3. Уберите лавровый лист. При помощи блендера взбейте суп до состояния пюре.;
4. Украсьте зеленью. Подавайте суп горячим.
В Eco-Store Вы можете приобрести такие товары:
🌱 Масло рисовое TAYRA: 300 руб/500 мл
🌱 Чечевица "Лакоме": 52 руб/700 г
🌱 Кокосовое молоко Aroy-D: 149 руб/400 мл
#Рецепт_EcoStore #Store_Eco #СупПюре #КраснаяЧечевица #КокосовоеМолоко