Баклажаны являются незаменимым продуктом для тех, кто желает похудеть. В 100 граммах баклажанов содержится всего 28 калорий. Однако, нужно учитывать тот факт, что во время жарки баклажаны впитывают много масла. Поэтому, если худеете, лучше употреблять их в запеченном виде. ⠀ А из-за содержания витамина РР баклажан рекомендуют употреблять людям, которые не могут избавиться от никотиновой зависимости. Благодаря витамину РР (никотиновой кислоте) организм легче переносит никотиновое голодание. ⠀ НО! Стоит помнить, что ни в коем случае нельзя употреблять перезревшие плоды. Это обусловлено большим содержанием алкалоида соланина, который может спровоцировать сильнейшее отравление организма. Переспелый плод можно определить по огромному количеству семян внутри и визуально несвежей плодоножке. ⠀ Лучше выбирайте молодые и немного недозрелые баклажаны, с малым содержанием семян. Они считаются более вкусными, нежными и полезными. ⠀ Найти баклажаны, выращенные на местных фермах, вы можете как ежедневно в нашей овощной лавке, так и на ярмарке выходного дня на парковке ТЦ «ЭкоДом». ⠀ #сельскохозяйственнаяярмаркахабаровск #ярмаркаэкодом #уличнаяярмаркахабаровск #ярмаркавыходногодня #ярмаркахабаровск #овощихабаровск #фермерскаяпродукцияхабаровск #фермерскийрынокэкодом #фермерскаяярмарка #рынокхабаровск #экорыноквэкодоме #экорынокхабаровск #тцэкодом #экодомхабаровск #ecorynok27 #ecodom27