Вот и настала предпоследняя седмица великого поста.

Совсем немного осталось до пасхи. И сейчас как никогда актуальна тема, что же еще приготовить, когда все надоело?
Сегодня мы хотим поделиться рецептом постного горохового супа, с очень разваристым горохом. Хотите? Тогда оставайтесь с нами!
Что же делать, чтобы горох разварился? Есть несколько очень важных правил, и если им следовать, то любой горох развариться, и на это не нужно тратить большого количества времени. Вам будет достаточно всего 1 часа.
Итак, что же делать?
1. Выбирайте колотый горох, у него больше шансов развариться до пюреобразного состояния, а еще он вариться меньше.
2. Любой горох нужно промыть! И не один раз, а пока водичка не станет прозрачной. В холодной воде!
3. Горох заливаем очень холодной водой «Коршуновская». Вода должна покрыть его на 1 -1,5 см. Включаем плиту и ждем закипания. Приготовьте таймер)
4. А теперь главный лайфхак: через 10 минут после кипения, добавляем стакан воды «Коршуновская», и ждем нового закипания, и опять проделываем этот хитрый момент! Если горох все еще не достаточно стал мягким, проделываем эту фишку еще раз.
5. Ну и последнее, солить нужно в конце варки, иначе горох будет вариться очень долго.
6. Ну, а если вы НЕ любите разваренных горох, тогда его стоит замочить на ночь.
И каша, и суп получатся идеальными по консистенции. Ну, а теперь сам рецепт.
Ингредиенты:
• 3 литра воды «Коршуновская»
• Горох 0,75 стакана
• 3-4 крупных картофелины
• 1 крупная луковица
• 1 средняя или маленькая морковка
• Масло для жарки
• Из специй: Соль, лавровый лист, 0,5 ч.л. карри
Приготовление:
Экоцентр предпочитает разваристый горох, поэтому мы пользуемся выше указанными советами! Если хотите еще более пюреобразное его состояние, горох пропустите через блендер. Делаем зажарку из луковицы и моркови. В гороховый отвар доливаем недостающий объем воды «Коршуновская», и отправляем зажарку, соль, лавровый лист. Ждем закипания. Нарезанный картофель, отправляем в суп, досаливаем по необходимости и добавляем карри. Как только картофель разварился, суп готов. По желанию можно добавить зелень.
Обязательно попробуйте этот очень легкий в приготовлении суп! Вам он точно понравиться! Экоцентр желает вам приятного аппетита, и мы напоминаем, что заказать воду можно у нас сайте bulbul.ru или по телефону ☎️ +7 (863) 280-07-87, мы привезем ее в удобное для вас место и время БЕСПЛАТНО. Если у вас есть вопросы о доставке, смело пишите в комментарии или в direct.
____
Напишите нам в direct слово ХОЧУ и получите скидку 10% на покупку нашей воды «Коршуновская».
#рецепт #суп #супвегетарианский #супгороховый #суппостный #обед #горячийобед #вегетарианскийрецепт #супнаребрах #супсгорохом #гороховыйсуп #супнаводекоршуновская #супнаводе #великийпост #пост #едавпост #водадляздоровья #рождественскийпост #полезныйобед #петровскийпост #успенскийпост #водакоршуновская #коршуновская #длявеганов #длявегетарианцев #ростовнадону #экоцентр #ecocenter #постныйрецепт #еданаводе