«Бесполезные» отруби – полезны!

В пользу употребления отрубного хлеба говорят многие исследования. Учёные выяснили, что в оболочке зерна содержится огромное количество витамина В6 («витамина спокойствия» – получая его в достаточном количестве, человек становится спокойным и уравновешенным, совершенно преображаясь), присутствуют витамины В12, РР, рибофлавин, тиамин, витамины Е, D и С (всем известная аскорбиновая кислота, о пользе которой уже даже неприлично напоминать), липоминовая и фолиевая кислоты, клетчатка. Отрубной хлеб повышает иммунитет, а также повышает содержание железа в нашем организме – всего 15 гр. отрубей покрывают суточную потребность в этом важнейшем для кроветворения элементе. А недавние исследования выявили новое свойство отрубей – они эффективно регулируют обмен веществ. Отруби – это цинк, а этот элемент необходим работникам умственного труда. Так давайте менять своё отношение к этому продукту и будем здоровы!