Домашний сыр с зеленью и чесноком а ля "Адыгейкий" на скорую руку.

1 литр молока
+1 ст. ложка соли
-закипятить,
добавить 400 гр. сметаны,
4 сырых яйца
перемешать до однородности,
кипятить на медленном огне до загустения,это примерно минут 5-7,
добавить рубленую зелень и выдавить 1-2 зубчика чеснока.
Откинуть на дуршлаг застеленный марлей и под пресс на 5-6 часов.
Готовьте весело,кушайте здорОво! )