Нежные, румяные и такие аппетитные ленивые пирожки сметают со стола моментально. А ещё их удобно брать с собой на перекус или дать с собой ребёнку в школу. Общее время готовки - 45 минут Активное время готовки - 45 минут Количество порций - 20 порций Калорийность (100g) - 265 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир – 500 г Яйцо куриное – 2 шт. Мука – 400 г Разрыхлитель теста – 10 г Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Паприка сладкая – 0.5 ч.л. Орех мускатный – щепотка Лук зеленый – 1 шт. пучок Яйцо куриное – 5 шт. варёное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить продукты по списку. Для начинки понадобятся 5 яиц. Их лучше отварить заранее и остудить. 2. Приготовить начинку. Зелёный лук помыть и порезать. Яйца почистить и порубить. 3. В глубокой миске приготовить тесто. Кефир вылить в миску. Добавить соль, перец и специи. Вбить яйца и всё хорошо перемешать с помощью венчика или вилкой. 4. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к кефиру и хорошо перемешать. Масса должна быть однородной и без комочков. В тесто добавляем начинку и хорошо перемешиваем. 5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать тесто по 1 столовой ложке в масло. Жарить пирожки на маленьком огне под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета. По виду они несомненно напоминают оладьи, но на вкус - нежнейшие пирожки с яйцом и луком. Приятного аппетита! #рецепт