ПИРОЖНОЕ «ВУПИ»Это традиционные Американские пирожные.

Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.Ингредиенты:- Тесто: Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 100 г Какао-порошок - 3 ст.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 г - Крем: Сливки (35 %) - 150 мл Сахарная пудра - 4 ст.л.Приготовление:1. Масло достать из холодильника заранее. 2. Отмерять сахарную пудру и молоко. 3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.7. Размешать до однородного состояния.8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. 10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!