Александр и Валерия очень рады видеть вас на нашем семейном кулинарном канале. Будем дружить кухнями!

Лето – время пикников, шашлыков, купания и конечно же дачи ни кто не отменял. И помогут нам во всех этих ситуациях – бутерброды с яичной пастой. Это скажем так, альтернатива пирожкам с луком и яйцом, только полезнее и со сливочным вкусом. А вы спросите почему полезнее, да по тому, что хлеб будем брать для себя для любимых цельно зерновой, ржаной, подсушенные сухарики.

В общем начнем:

2 шт. яйца отваренных в крутую

50 гр лука-порея

100 гр сливочного сыра

2 ст.лож измельченного чеснока

1 ст.лож майонеза (можно заменить сметаной)

соль по вкусу

перец по вкусу

пару веточек зелени по вкусу

Процесс приготовления проще не придумаешь. Яйца очистить и нарезать кубиками.

Лук – порей вымыть, обсушить и мелко нашинковать.

Чеснок почистить и измельчить мелко ножом или пропустить через пресс.

Сливочный сыр нарезать кубиком. Все заправить майонезом, посолить, поперчить. Теперь дело за главным. Всю эту массу мы превращаем в пасту. Можно размять вилкой, но тогда останутся крупные фрагменты лука-порея. Если вам это не по вкусу, предлагаю следующий вариант – измельчить блендером.

Нарезаем хлеб кусочками, поверх выкладываем яично - сливочную массу, украшаем зеленью и приятного аппетита.
Как это вкусно, пойду и приготовлю!