А что случилось, что рапсовое масло уже стало таким "супер-полезным"?

:)) Некому покупать? Кстати, жарить на нем категорически нельзя!
На пресс-конференции «О реализации промо-проекта «Коллеги по Омеге»» рапсовое масло представили, как полезный и доступный отечественный продукт. Особое внимание уделили его включению в детское питание.
– Министерство здравоохранения разработало рекомендации по улучшению жирно-кислотного состава питания в детских садах. Одним из предложений стало замещение подсолнечного масла рапсовым, – отметила Наталья Цемборевич.
рапсовое масло действительно богато ценными жирами. Однако не стоит забывать, что за этой инициативой кроется не только забота о питании детей, но и желание стимулировать спрос на продукт, который не продается так активно, как хотелось бы.
Производство и продвижение рапсового масла
В Беларуси работают четыре завода, занимающиеся переработкой рапса, но спрос на продукцию остается ниже прогнозируемого. Белорусы традиционно выбирают подсолнечное масло, а поклонники здорового питания отдают предпочтение оливковому, несмотря на его высокую цену.
Чтобы изменить ситуацию, государство делает ставку на активное продвижение рапсового масла, подчеркивая его полезные свойства и доступность. В среднем цена за литр составляет 5-6 рублей, что значительно дешевле импортных аналогов. Но, как показывает практика, цена – далеко не единственный фактор, влияющий на выбор потребителей.
Проект «Коллеги по Омеге» направлен на изменение представления о рапсовом масле. Однако есть несколько причин, почему оно до сих пор не стало таким популярным:
– Специфический вкус – лёгкая горчинка и выраженный аромат нравятся далеко не всем.
– Недоверие к качеству – многие считают, что оливковое и подсолнечное масла более полезны и безопасны.
Замена подсолнечного масла на рапсовое в детских садах вызывает закономерный вопрос: забота ли это о здоровье детей или просто способ перераспределить избыточное производство?
Сравнительную таблицу качества рапсового, подсолнечного и оливкового масла смотрите здесь: https://ganc-chas.com/by/page/health/888960281/