😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный.

Вы не заметите, как он закончится.
😍 А если к вам собираются прийти гости - приготовьте сразу парочку, так как все точно будут просить добавки))

---

Вам понадобится: • Белки куриные - 130 г • Сахар - 180 г • Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка • Фисташки - 90 г • Сливки (33%) - 350 г • Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker - 2 ст. л. • Малина - 150 г • Миндальные лепестки - 20 г ---

Способ приготовления: ① Белки выливаем в чашу миксера и начинаем взбивать на средней скорости до появления первых пузырьков. Смешиваем обычный и ванильный сахара.

😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный. - 884863303367

② Тонкой струйкой всыпаем сахар во взбивающиеся белки. Масса должна стать густой, белой и пышной.

😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный. - 884863304647

③ Аккуратно всыпаем измельченные фисташки во взбитую меренгу и перемешиваем лопаткой движениями снизу-вверх.

😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный. - 884863307463

😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный. - 884863308743

④ Массу распределяем на силиконовом коврике в форме прямоугольника. Выпекаем при 190° 20 минут. Остужаем под полотенцем.

😍 От этого фисташкового рулета с малиной можно сойти с ума, настолько он нежный и вкусный. - 884863309767

⑤ Холодные сливки взбиваем до пиков, добавляем пудру и взбиваем ещё раз.Совет: Чтобы взбитые сливки получились более плотными и дольше сохраняли форму, используйте Загуститель для сливок Dr. Oetker.