Продукты Кефир обезжиренный или сыворотка (или квас) - 2-2,5 л Сметана - 100 г Колбаса Krekenavos Doktorskaja Fleischwurst - 150 г Картофель отварной - 6 шт. Яйца отварные - 3 шт. Огурцы - 2-3 шт. Лук зелёный - 1 пучок Укроп свежий - 1 пучок Соль - 1 ч. ложка Как приготовить окрошку с колбасой: Картофель хорошо вымыть. Поставить вариться картофель в мундире. Поставить вариться яйца. Пока они варятся, нарезать мелкими кубиками колбасу. Вымыть и измельчить зеленый лук. Вымыть и измельчить укроп. Огурцы помыть и нарезать мелкими кубиками. Сваренные яйца остудить в холодной воде, очистить. Затем мелко нарезать. Сваренный картофель остудить в холодной воде, очистить и мелко нарезать. Всё перемешать, посолить. Добавить охлажденную сметану. Всё залить холодным кефиром, сывороткой или несладким хлебным квасом.  Окрошка с колбасой готова. Приятного аппетита!