Вы все знаете, что он очень кислый, содержит большое количество лимонной кислоты (формула лимонной кислоты — HOOCCH2 C(OH)COOHCH2COOH), но уже в ротовой полости лимонный сок, смешиваясь с ферментами слюны, начинает расщепляться.
Этот процесс расщепления продолжается в желудке под действием желудочного сока, а затем, когда он поступает в кишечник, процесс расщепления продолжается под действием пищеваритель ных ферментов поджелудочной железы.
В итоге в этом кислом лимонном соке происходят биохимические реакции, от формулы лимонной кислоты отделяется гидроксильная группа ОН, и эта кислота становится щелочью.
Именно поэтому лимонный сок очень хорошо ощелачивает, как и любые другие фруктовые, ягодные соки.
Самое главное, чтобы этот сок был именно свежевыжатый, потому что, если лимонный или любой другой фруктовый сок мы подвергнем термической обработке, этой биохимической реакции уже не произойдет и сок будет нас закислять.
Поэтому пить лимонную воду по утрам - необходимость современного закисленного человека, ведь даже стресс и плохое настроение способствуют закислению организма 🥰👌
Пьёте воду с лимоном по утрам?
Сегодня последний день записи на два курса - Гастрономическая революция и Антигрибковое и антипаразитарное очищение☝️Не упустите шанс 👉Жмите на ссылку

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1