Очень хрустящий хворост по классическому рецепту 🔥

По этому рецепту готовлю хворост много лет.
🔸 Ингредиенты:
3 куриных яйца,
50 мл 40% крепкого напитка,
2 стакана муки,
1 щепотка соли,
2 столовых ложки сахара (при по даче с сахарной пудрой, добавлять сахар в тесто не нужно),
растительное масло для жарки.
🔶 Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и сахаром, влить стопку сорокоградусной и взбить. Всыпать муку и замесить крутое тесто.
2. Обернуть тесто в пакет и оставить на 10 минут.
3. Тонко раскатать и сделать хворост нужной вам формы.
4. Разогреть масло и обжарить до готовности.
5. После жарки удалить излишки масла салфеткой и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#тесто #рецепты