Тыквенный пышный хлеб 🧡 ☺

#хлеб
Ингредиенты теста:
Тыквенное пюре (600 г тыквы + 150 г воды)
600 г муки
12 г соли
10 г свежих дрожжей
7 г экстракта закваски
50 г тыквенных семечек
Тесто оставить примерно на 60 минут. Сформируйте из теста круглую буханку и положите ее в корзину для теста концом вниз. Пусть варится около 40 минут. Выпекать 50 минут при температуре 180°C (верхний и нижний нагрев).