Варенье из дыни и лимона

#заготовки
📌 Ингредиенты:
1 кг очищенной дыни
1 лимон
700 гр сахара
С чистого лимона снимите цедру и нарежьте полосками.
В кастрюле смешайте сахар с цедрой, соком 1 лимона и 50 мл горячей воды.
Варите сироп на медленном огне, пока сахар не растворится.
Очистите дыню и нарежьте кубиками. Добавьте дыню в сироп, доведите до кипения.
Снимите варенье из дыни и лимона с огня и отставьте на 10–12 часов.
Снова доведите до кипения и отставьте на такое же время. Прокипятите варенье из дыни и лимона третий раз, разлейте по чистым банкам и закройте крышками.