Вкусный салат на зиму "Закусочный" 🍅

Отличная бюджетная закуска.
🔸 Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
1 кг огурцов,
1 кг моркови,
1 кг репчатого лука,
1 кг томатов,
1 ст растительного масла,
1 ст 9% уксуса,
0,5 ст сахара,
5 ч ложек соли,
1 головка чеснока,
специи по вкусу.
🔸 Приготовление:
1. Овощи нашинковать и поместить в кастрюлю. Влить масло и добавить соль с сахаром и специями. По вкусу можно добавить красный перец.
2. Оставить на 1 час. После чего влить уксус и хорошо перемешать.
3. Поставить на огонь и тушить 10 минут.
4. Разложить по банкам и закатать. Укутать пока банки не остынут.
Салат готов.
Приятного аппетита!