Предыдущая публикация
Галушки-ракушки
Эти галушки можно подавать как самостоятельное блюдо с маслом или добавить при приготовлении супа.
📌 Ингредиенты:
1 ст кефира или воды,
1 куриное яйцо,
500 г просеянной муки,
1 ст ложка растительного масла,
1 щепотка соли,
1 щепотка соды.
Приготовление:
1. В кефир добавить соду, разбить яйцо, всыпать соль и муку. Влить растительное масло хорошо перемешать.
Вместо кефира можно использовать молоко или воду. 2.Замесить тесто и оставить на 15 минут.
3. Раскатать тесто в пласт, и формочкой вырезать кружочки.
4. Размер кружочка следует делать таким, какого размера вы планируете сделать галушки.
5. Сложить пополам и защипнуть край.
6. Свернуть галушку как показано на фото, просто закрепив края. Вот такая необычная форма должна получиться.
7. Кипящую воду подсолить и отварить галушки до готовности. Время варки зависит от толщины галушек.
Следующая публикация
Комментарии 3