Индейка кусочками в духовке сочная и мягкая

#Как_вкусно_готовить #закуски
📌 Ингредиенты:
Филе индейки 500 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Помидоры 2 шт.
Петрушка (2 веточки) 7 гр
Итальянские травы 1 чайн.л.
Перец черный молотый вкусу
Соль по вкусу
📌 Приготовление:
Как потушить бедро индейки в мультиварке, чтобы оно было мягким и сочным? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Какие части индейки подойдут для этого блюда? Это может быть нежное нежирное филе с грудки, более жирное мясо с бедер. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу
Филе индейки вымойте, обсушите. Нарежьте ломтиками толщиной 1,5 см. Каждый кусочек мяса посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Я использовала прованские травы из мельницы. Но можете подобрать другие травы по своему вкусу. Так как у меня травы были уже вместе с морской солью, то дополнительную соль я в мясо не добавляла, чтобы не пересолить егоПомидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Сыр натрите на средней или крупной терке. Сыр можете брать любой, даже мягкий, типа плавленого. У меня обычный Российский.
Петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в нее ломтики индейки в один слой.
Сверху распределите кружочки помидоров.
Посыпьте все тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Готовую индейку посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу с любым гарнром. Приятного аппетита!
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.