Предыдущая публикация
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью
📌 Ингредиенты:
Фарш мясной (у меня свиной) - 400 г
Фасоль консервированная красная - 180 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Перец болгарский красный - 100 г (0,5 шт.)
Помидор - 130 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - 5 г (пару веточек)
#Как_вкусно_готовить #закуски
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
У меня нежирный свиной фарш, вы можете взять любой мясной.
С консервированной кукурузы слейте маринад.
Консервированную фасоль я промыла, но можно просто слить с неё жидкостьВ сковороде разогрейте подсолнечное масло и переложите в неё мясной фарш. Обжарьте фарш на сильном огне, часто перемешивая, до изменения цвета (минут 5).
Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте некрупными кубиками или соломкой.
Перец, лук и чеснок отправьте к фаршу.
Продолжайте обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, ещё 5 минут.
Помидор промойте, удалите место прикрепления плодоножки. Нарежьте помидор маленькими кубиками.
Помидор выложите в сковороду, всыпьте соль.
Перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на медленном огне 10 минут.
После этого в сковороду отправьте консервированные фасоль и кукурузу. Всыпьте чёрный и красный молотый перец.
Перемешайте всё как следует, накройте сковороду крышкой и тушите фарш с овощами ещё 5 минут на медленном огне.
Готовое блюдо посыпьте измельчённой петрушкой. Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью готово.
Подавайте блюдо к столу в горячем виде самостоятельно или вместе с гарниром. Можно использовать такое рагу для начинки тортильи (мексиканской лепёшки).
Приятного аппетита!
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
У меня нежирный свиной фарш, вы можете взять любой мясной.
С консервированной кукурузы слейте маринад.
Консервированную фасоль я промыла, но можно просто слить с неё жидкостьВ сковороде разогрейте подсолнечное масло и переложите в неё мясной фарш. Обжарьте фарш на сильном огне, часто перемешивая, до изменения цвета (минут 5).
Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте некрупными кубиками или соломкой.
Перец, лук и чеснок отправьте к фаршу.
Продолжайте обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, ещё 5 минут.
Помидор промойте, удалите место прикрепления плодоножки. Нарежьте помидор маленькими кубиками.
Помидор выложите в сковороду, всыпьте соль.
Перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на медленном огне 10 минут.
После этого в сковороду отправьте консервированные фасоль и кукурузу. Всыпьте чёрный и красный молотый перец.
Перемешайте всё как следует, накройте сковороду крышкой и тушите фарш с овощами ещё 5 минут на медленном огне.
Готовое блюдо посыпьте измельчённой петрушкой. Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью готово.
Подавайте блюдо к столу в горячем виде самостоятельно или вместе с гарниром. Можно использовать такое рагу для начинки тортильи (мексиканской лепёшки).
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3