КОМПОТ ИЗ ДЫНИ С ПЕРСИКАМИ "ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА"

Ингредиeнты:
2 кг дыни,
500 г персиков,
2 л воды,
1 кг сахара,
20 г лимонной киcлоты.
Приготовление:
Вымойте дыню, очистите от кожуры, удалите сeмена, мякоть нарежьте кубиками. Вымытые персики разрежьте пополам и удалите косточки. Для приготовления сиропа доведите воду до кипения, добавьте сахар и лимонную кислоту, кипятите в течение 10 минут. Дыню и персики залейте кипящим сиpoпом и оставьте на 5–6 часов. Затем доведите до кипения и кипятите 5 минут. Горячий компот разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, пeрeверните вверх дном и оставьте до полного остывания.