Котлеты из куриных сердечек.

Ингредиенты
-Куриные сердечки – 500 г
-Куриное филе – 250 г
-Яйцо – 1 шт.
-Лук – 1 шт.
-Чеснок – 2 шт.
-Белый хлеб – 3 куска
-Соль
-Перец
Сердечки, филе помыть. Приготовить фарш из сердечек, филе, лука, чеснока, хлеба. Хлеб замачивать не нужно, т.к. фарш жидкий, сухой хлеб сделает его плотнее. В фарш добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Обжаренные котлетки сложить в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.