БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ- ВАТРУШКАВкуснооооо....

)))Ингредиенты:Бисквитное тесто на сметане:- 2 яйца- 1/2 стакана сахара- 1 стакан сметаны- 1/2 ч.л. соды- 1 стакан муки- 2 ст.л. растопленного сливочного маслаНачинка:- 500 г творога- 1/2 стакана сахара (или меньше, по вкусу)- 3 яйца- 1 ст.л. манной крупы(стакан = 250 мл)Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.Приготовление:1. Яйца взбить с сахаром (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое2. Начинка:Взбить миксером все составляющие3. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку4. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники ) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.Приятного аппетита!(рецепт и фото с сайта "Кулинарная книга Алии")