НЕВЕРОЯТНО ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ ЛАПОК ПО КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:
куриные лапки - 1.500 гр.
лавровый лист - 3 шт.
черный горошек - 5-7 шт.
зеленый лук - 30 гр.
Для острого соуса:
острая соевая паста - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
красное вино - 70 мл.
красный молотый перец - 2 ст. л.
чеснок - 30 гр.
черный перец
зеленый лук - 40 гр.
перец стручковый - 1 шт
масло растительное - 3 с.л
нават - 40 гр. (узбекский сахар)
Для рисовых шариков:
рис вареный - 400 гр.
кунжутное масло - 3 ст. л.
кунжутные семена - 1 ч. л.
икра Тобико - 2 ст. л.
чипсы морской капусты