Существует множество способов приготовления риса. Я сама перепробовала разные методы и нашла для себя самый удобный и надёжный, которым с радостью делюсь.

Если я готовлю простой гарнир, всегда использую длиннозёрный рис — он держит форму и остаётся рассыпчатым. А вот круглозёрный рис — находка для голубцов, фаршированных овощей и даже каш. В общем, всё зависит от блюда!


Для начала откидываю рис на сито и промываю под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Выкладываю рис в кастрюлю с толстым дном(можно любое жаропрочное блюдо пригодное для духовки).

Добавляю кусок сливочного масла и нарезанный на маленькие кусочки чеснок.

Приправляю куркумой и адыгейской солью.

СОВЕТ! Добавляйте любые специи, которые у вас вызывают аппетит, рис прекрасно впитывает все вкусы.

Затем вливаю крутой кипяток. По желанию перемешайте, но я этого не делаю, в процессе приготовления все специи равномерно распределяются.

Накрываю фольгой и ставлю в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.

СОВЕТ! Смотрите по своей духовке, возможно потребуется больше или меньше времени.

Такой рецепт подойдет для мультиварки, просто установите программу КРУПЫ и готовьте до окончания программы.

Вот и все, осталось достать из духовки, снят фольгу и ложкой приподнять рис снизу вверх. Рис получается очень рассыпчатым

СОСТАВ:
Рис длиннозерный - 1 стакан
Крутой кипяток - 2 стакан
Сливочное масло - 1-2 ст.л.
Специи и соль - по вкусу
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!

https://ok.ru/domokhozyayka
#еда #домохозяйкасостажемгалина #гарнир #рис