Нежные блинчики на воде с начинкой из печени и картошки

Разную выпечку любим, а особенно блины с начинкой. Рецептов великое множество и каждая хозяйка печет их по своему проверенному рецепту. Я люблю делать тесто на молоке, воде или минералке, а вот на кефире делаю редко, почему-то не очень нравятся, может из-за присутствия кислинки, не знаю . Блины по этому рецепту получаются бледными, из-за состава теста. После приготовления, обжарьте блины с начинкой на сливочном масле, и она подрумянятся.

Поделитесь в комментариях, какой у вас любимый рецепт теста на блины? • Для начала сварила картофель и яйцо. • Затем обжарила на растительном масле лук и морковь до мягкости. • Добавила промытую печенку и обжарила до готовности, но совсем недолго, чтобы печень осталась сочной. Посолила и поперчила по вкусу. Советую не жалеть овощей, чем больше их будет, тем сочнее будет начинка. • Прокрутила на мясорубке печень с овощами, картофель и яйцо, перемешала. Если начинка получилась суховатой, добавьте немного сметаны или майонеза. • Замесила тесто на блины и обжарила классическим способом. • На каждый блинчик выложила начинку и свернула в конвертик. Пока блинчики не очень аппетитные получились, но так и должно быть, ведь тесто у нас без молока и сахара. • Осталось разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить с двух сторон до румяности. Тесто: Вода - 1 л Мука - 400-450(всыпайте постепенно, тесто должно быть достаточно жидким) Яйца - 3 шт. Соль - 1ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. НАЧИНКА: Куриная печень - 600 г Картофель - 2 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна! ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!