Здравствуйте, дорогие читатели!
Давненько не готовила этот простой, вкусный и ароматный салат из копченой зубатки. Обычно, готовлю его летом, когда есть своя молоденькая картошечка, да зелень с грядки. Еще лучше, если рыбу сами коптим, тогда салат получается еще вкуснее.
Но, если очень хочется, то покупаю все нужные продукты для этого блюда и готовлю. Получается тоже вкусно, если не пробовали, очень рекомендую. Кстати, рыба подойдет любая, важно, чтобы в ней не было мелких костей. Я люблю делать салат с зубаткой горячего копчения.
Готовила салат на праздничный стол, мои гости оценили на отлично .

Для начала сварила картофель в мундире, остудила и очистила. Нарезала на крупные кусочки и выложила в миску.

Отделила филе рыбы от костей и кожи, нарезала на крупные кусочки.

Соединила рыбу с картошкой.

В чашу блендера выложила маринованные огурцы и зернистую горчицу. Влила нерафинированное подсолнечное масло, слегка посолила и поперчила.

Измельчила в однородную массу, заправила салат и перемешала. Выложила на сервировочное блюдо и посыпала нарезанным зеленым луком.
СОВЕТ! Заправляйте салат перед подачей.
Салат готов, можно подавать на стол .
* СОСТАВ:
* Картофель - 4 шт.
* Рыба горячего копчения - 400 г
* Зеленый лук - по вкусу
* Горчица зернистая - 1 ст.л.
* Нерафинированное подсолнечное масло - 70-100 мл.
* Огурцы маринованные - 2 шт.
* Соль и перец - по вкусу
ОК https://ok.ru/domokhozyayka
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!