Осталась толченая вареная картошка и вы не знаете как вкусно ее подать? Предлагаю отличный рецепт вкусных шариков. У меня было немного толченого картофеля, приблизительно 350-400 г, ну не выкидывать же, вот и созрел план приготовить из него вкусные шарики. Есть можно без всего или с соусом, к примеру с сырным или томатным, это уже по вашему вкусу.

Сразу скажу, из свежеприготовленного, теплого картофеля не получится сформировать идеальные шарики, нужно обязательно охладить, желательно в холодильнике.

Итак, в толченый картофель добавила тертый сыр. Какой сыр выбрать решать только вам, я добавила обычный сыр без яркого вкуса и запаха.

По идее надо было добавить одно куриное яйцо, но у меня его не оказалось и я вбила три перепелиных. Затем добавила нарезанный свежий укроп. Подойдет любая зелень по вашему вкусу, можно специи добавить.

Хорошенько перемешала и из получившейся массы сформировала влажными руками шарики размером с грецкий орех. Затем обваляла в панировочных сухарях.

В сотейнике разогрела рафинированное масло и обжарила картофельные шарики до румяности. Далее выложила на тарелку застеленную бумажным полотенцем, таким образом лишнее масло стекло. Все, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

* СОСТАВ: * Картофель толченый - 350-400 г * Яйцо куриное - 1 шт. * Сыр тертый - 100 г * Зелень - по вкусу * Специи - по вкусу * Панировочные сухари - 1 стакан ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!ГРУППА ОК https://ok.ru/domokhozyayka