Здравствуйте, дорогие читатели! В моей семье все любят курицу. Но это блюдо любят особенно, только готовлю его редко, так как калории тут зашкаливают . Но, отказаться от такой еды очень сложно, курочка получается сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи - безумно вкусно. Можно с гарниром есть, но мы любим просто с соусом, к примеру томатным или чесночным. Советую подобную пищу есть со свежими овощами и зеленью.

У меня было филе бедра, но можно взять грудку. Итак, для начала разрезала мясо на небольшие части. Если желаете, делайте большие отбивные, это уже как вам нравится.

Сверху прикрыла пищевым пакетом и слегка отбила кулинарным молотком. Таким образом молоток остался чистым, а мясо не разлетелось по всей кухне.

Сложила отбитое филе в миску, добавила специи, посолила, поперчила и помяла руками, чтобы все специи равномерно распределились.

Добавила майонез (можно сметану), вбила яйцо и перемешала.

В пакет насыпала панировочные сухари и выложила кусочки мяса. Зажала край пакета и встряхнула. Таким образом все кусочки мяса обвалялись в панировке.

Разогрела сковороду с растительным маслом, выложила куриные заготовки и обжарила с двух сторон на умеренном огне до румяности. Затем выложила в огнеупорное блюдо, поставила в заранее разогретую духовку минут на 25-30. Если духовка недоступна, то обжарьте на сковороде чуть дольше на среднем огне.

Все, можно подавать на стол. * СОСТАВ: * Филе куриного бедра - 4-6 шт. * Майонез или сметана - 1 ст.л. * Яйца - 1 шт. * Панировка - 1 ст. * Соль, перец и специи - по вкусу * Растительное масло для жарки МОИ СОЦСЕТИ youtube-канал (https://ok.me/xFO21) Группа в ВК (https://ok.me/yFO21) (https://ok.me/zFO21) Аймкук (https://ok.me/0GO21) Telegram (https://ok.me/1GO21) группа в Одноклассниках (https://ok.me/Bht21) ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!