Монреальский стейк понравится любителям жареного мяса.  Стейк получается сочный, пряный, ароматный, аппетитный.  В рецепте много ароматных приправ и специй, которые делают стейк очень вкусным. Ингредиенты: Стейк — 2 Штуки Сушеный чеснок — 1 Щепотка Сушеный лук — 1 Щепотка Острый перец — 1 Щепотка Соль — 1 Щепотка Укроп сушеный — 1 Щепотка Кориандр — 1 Щепотка Паприка — 1 Щепотка Сливочное масло — 1 Ст. ложка Оливковое масло — 1 Ст. ложка Количество порций: 2 Как приготовить "Монреальский стейк" Чтобы приготовить монреальский стейк в домашних условиях, вовсе необязательно иметь под рукой готовый набор необходимых специй.  Можно смело собрать его самостоятельно.  1. Первым делом нужно вымыть и обсушить стейки. Они должны быть не слишком тонкими, иначе мясо просто высохнет.  2. Смазать стейки оливковым маслом.  В небольшой мисочке соединить указанные специи, тщательно перемешать и натереть ими мясо со всех сторон 3. Если время позволяет, лучше оставить монреальский стейк в домашних условиях со специями хотя бы на полчасика, чтобы он пропитались вкусом и ароматом.  4. Затем подготовить сковороду, которую можно в дальнейшем отправить в духовку.  Смазать поверхность оливковым маслом и очень хорошо разогреть. Выложить на раскаленную сковороду стейки. 5. Жарить мясо нужно совсем чуть-чуть, около 2 минут, а затем аккуратно перевернуть стейки.  Даже если вы не хотите слегка розоватое мясо и предпочитаете полную прожарки, перевернуть стейки нужно через пару минут.

6. Выложить сверху каждого стейка небольшой кусочек сливочного масла и, обжарив со второй стороны около 2 минут, снять сковороду с огня.  Сразу отправить ее в разогретую духовку.

7. Рецепт приготовления монреальского стейка предполагает, что в духовке мясо проведет около 3-5 минут, в зависимости от желаемой прожарки. 8. В процессе лучше 1 раз перевернуть стейки, полив их мясным соком. Подавать блюдо к столу лучше сразу #ВкусныеРецептики #Мясо