Гречка с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 400 гр
▫️шампиньоны - 300 гр
▫️оливковое/растительное масло - 10 гр
▫️гречка (в сухом виде) - 150 гр
▫️сметана
▫️соль
▫️чеснок - по вкусу