Пышный шоколадный бисквит к чаю У вас получится легко!

Готовим вместе со мной!

Бисквит:

Ингредиенты (22 см)
250 г муки
200 г сахара, 0,5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхл., 1 ч.л. соды
3 средних яйца
110 г раст. масла (120 мл)
60 г какао + 200 г кипятка

Пока готовим тесто, включаем разогревать духовку до 180 градусов.
Просеиваем муку, добавляем соду, растительное рыхлитель,соль, яйца, масло.
Перемешиваем венчиком. В отдельной чашке заливаем какое кипятком и все добавляем в тесто.
Мы берем раздвижную форму диаметром 22 см.

Выкладываем на дно пергамент, выливаем тесто, накрываем фольгой блестящей стороной вниз, чтобы верх не подгорел и ставим печь на 25 минут. Снимаем фольгу и допекаем при температуре 170 гр.

В первый раз у нас не получился пышный бисквит, форма была 24 см, а вот второй раз на форме 22 см вышло идеально. Пышный, высокий, шоколадный

Крем:
1 банка обычного сгущенного молока (360-380 г)
100 г какао-порошка
300-400 г молока
90-180 г темного шоколада

Все смешиваем, нагреваем и помешиваем до загустения крема.

Пропитка: +/- 150 г молока

Разрезаем бисквит на 3 слоя и каждый слегка пропиваем молоком, промазываем каждый слой кремом.

Я поставила на ночь, а утром мы все пили чай с вкусным тортом.