Вам понадобится 4 яичных белка 250 г сахарной пудры 2 ст л кукурузного крахмала 1 ст л белого винного уксуса 400 мл жирных сливок для взбивания 50 г темного шоколада черника и малина Инструкция 1 Разогреть духовку до 100 С. Взбить белки до мягких пиков, понемногу добавить 220 г сахарной пудры. 2 Всыпать в хорошо взбитую смесь крахмал, влить уксус. Взбить до блеска. На бумаге для выпечки начертить круг диаметром около 20 см, выложить белковую смесь в круг. Сделать небольшое углубление для начинки в середине. 3 Выпекать основу торта час при температуре 100 градусов, потом увеличить температуру до 140 градусов и запекать еще 20-25 минут до легкого золотистого оттенка. 4 Готовое безе оставить в духовке до полного остывания. Сливки взбить с 30 г сахарной пудры до пиков. 5 Собрать торт: Выложить сливки в основу-безе, сверху положить чернику и малину. Натереть шоколад и посыпать торт. Сразу же подавать. Полезный совет Ягоды для этого торта можно выбрать на свой вкус. Так же сюда отлично подойдут бананы или ананас. #КулинарныеРецепты