Применение в пищу В пищевой индустрии глицерин применяют часто: в производстве конфет, зефира, шоколада, макарон – для клейкости, хлебобулочных изделий – для пышности и мягкости; жевательной резинки, безалкогольных напитков. Для увеличения срока хранения жидким глицерином обрабатывают сухофрукты, а чай и кофе – для придания особого вкуса. Но купить пищевой глицерин для домашнего использования сложнее, хотя стоит он всего 40-50 рублей; обычно его предлагают мелким и крупным оптом интернет магазины. Можно брать и медицинский глицерин для внутреннего применения (глицерол), с высокой степенью очистки – 99,8%. Некоторые хозяйки готовят с жидким глицерином мастику для украшения тортов – это несложно. Растворить, помешивая, в 2 ст.л. нагретой воды (около 70°C) желатин (½ ч.л.), добавить глюкозу (½ ст.л.) и глицерин (2 ч.л.), размешать до однородности. Ввести постепенно сахарную пудру (450 г) и вымешивать (можно руками), пока не получится гладкое и не липкое тесто. Такая мастика, завёрнутая в плёнку, хранится около 2-х недель; в процессе приготовления можно вводить пищевые красители.

Как применяется в медицине В медицине жидкий глицерин применяется наружно и внутрь. Наружно назначается чаще, при заболеваниях кожи. Принимать внутрь без врача тоже не стоит, хотя некоторые рецепты очень популярны. Например, при запорах его принимают, разбавляя водой 1:1, из расчёта 2-3 мл на каждый кг веса пациента (интересно, что примерно так же он принимается при повышенном внутричерепном давлении), или делают с ним микроклизмы. Хорошо известны аптечные свечи с глицерином: считаются мягким средством, но и у них есть противопоказания. Вообще в фармакологии глицерин используют широко: в составе таблеток, мазей, кремов, паст, растворов и др. Популярны и рецепты от кашля с жидким глицерином. Аптечный глицерин высокой очистки смешивают поровну со свежевыжатым профильтрованным лимонным соком и мёдом (всё по 60 мл), хранят в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре. Пить по 1 ч.л. через 2-3 часа, при кашле и болях в горле: глицерин смягчает слизистую, уменьшает воспаление и мешает распространению бактерий. Эффективным считается сироп с имбирём: к указанным ингредиентам добавляют 1 ч.л. свежего тёртого корня. Но сначала имбирь 10 минут томят на слабом огне вместе с соком, а затем смешивают с мёдом и жидким глицерином. Принимают так же. У каждого свой опыт лечения, но принимать рецепты на веру всё же не стоит – надо советоваться со специалистом. Так, почечные колики некоторые люди снимают также глицерином (250 мл) с лимонным соком (800 мл): смесь тщательно взбалтывают. Принимают каждые 2 часа по 1 ст.л. От холецистита лечатся тёплой (40°C) смесью глицерина с оливковым маслом (по 1 ст.л.) и тем же соком лимона (из целого фрукта). Пьют сразу после пробуждения утром, поворачиваются на правый бок и лежат полчаса, затем ещё полчаса на спине. Для чего нужен жидкий глицерин в быту

Хороший вопрос, для чего нужен жидкий глицерин в быту? Здесь он служит для разных целей: к примеру, помогает удалять пятна различного происхождения. Если пролили на одежду кофе или какао, испачкали в шоколаде, наложите на свежее пятно глицериново-солевую кашицу – через некоторое время стирайте обычным способом. Застарелое «кофейное» пятно тоже легче отстирается в мыльной воде, если пропитать это место на ткани смесью глицерина с водой и нашатырём (всё поровну), и продержать сутки. Пятно от шампанского или белого вина обрабатывают тёплым (40-50°C) глицерином и прополаскивают вещь в тёплой воде. Потёртые участки на кожаных изделиях «обновятся», если потереть их, смочив в глицерине тряпочку. Шерстяные вещи и трикотаж долго останутся мягкими, если после каждой стирки прополаскивать их с жидким глицерином (1 ч.л. на 2 л тёплой воды), а потом – в прохладной воде, с нашатырём в такой же пропорции. Хотите, чтобы «засиял» кафель, паркет или линолеум - протирайте смесью воды и глицерина 1:1 после мытья. Полированная мебель и зеркала будут блестеть и меньше пылиться, если протирать их смесью жидкого глицерина и воды, а затем мягкой тканью насухо. Ещё глицерин отлично очищает линзы очков и предохраняет их от запотевания – используются разные варианты. Другие варианты использования Какое еще полезное применение жидкого глицерина? В сельском хозяйстве: обрабатывают семена для облегчения проращивания, а деревья и кустарники – чтобы защитить кору от внешних воздействий. В промышленности: в производстве тканей, растворителей, лаков и красок, красителей, пластмасс, клея, полиэтилена и др. – придаёт мягкость, пластичность, огнестойкость; при изготовлении бумаги; в радиотехнике – для изоляционных материалов, смол и т.д. Жидкому глицерину нашлось применение и в военном деле: им обрабатывают оружие и технику, а о нитроглицерине, открытом ещё в XIX веке и ставшем основой динамита, слышали все. При производстве сигарет глицерин добавляют в табак; он же используется в электронных сигаретах.

Возможно, самой широкой сферой применения жидкого глицерина можно считать косметологию: он является ингредиентом кремов, лосьонов, шампуней, масок и огромного количества других средств, так что об этом лучше узнавать отдельно. Здесь стоит отметить: глицерин не рекомендуется применять в сухой атмосфере – чтобы образовать плёнку, он начинает брать влагу из глубинных слоёв дермы. Отзывы и противопоказания Большинство отзывов о жидком глицерине связаны с косметическим применением, и они чаще положительные. Отзывы о результатах лечения жидким глицерином тоже есть: люди с его помощью избавляются от кашля и нормализуют внутричерепное давление, и остаются вполне довольны; некоторые мамы даже дают глицерин маленьким детям – конечно, по назначению врача. Глицерин не токсичен, но имеет противопоказания. Это наличие кровотечений, почечная недостаточность, геморрой в стадии обострения, диарея, аллергические реакции, некоторые патологии кишечника (эрозии, воспаления и др.). Наружно жидкий глицерин не применяют при открытых ранах и повреждениях кожи. Автор: Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна! Теги: жидкий глицерин #СекретыЛечения